生榨机往往是一体机，一般包括循环上料机、榨油机、和滤油机三件套。循环上料机主要是把*遍压榨出来的饼，直接提升到料斗内部，避免人工上料。滤油机主要是对毛油进行过滤。过滤以后让油质更清亮，干净。

生榨机进行冷榨的时候，由于是冷榨，油料物内需加水，不然会因为油料物过干，导致榨膛内部噎死，所以需要加水，至于加多少水，这个根据油料物的湿度决定，一般情况下让油料物看着水分很充足就可以，加过水以后，让油料晌一会，在开始压榨，在压榨时，水分会被蒸发掉，不会影响食用油的质量度和*正度。针对有些油料压榨的时候可以掺一些饼，增加摩擦力，提高出油率。冷榨机相对来说操作是非常简单的，新手也可以直接操作，不需要经验。