过去我们已经使用过的过滤设备如：板框式过滤、真空式过滤、气压式过滤都叫有介质过滤（介质是指滤布、滤网），因介质滤布的目数高低不同，过滤过程中大渣子被过滤掉了，细小的微粒穿过网孔流到油液里，这就是过去这些过滤设备的效果是相对解决油质问题，在操作方面，毛油里边的油胶质把网孔给堵上以后就要反复拆启更换滤布，清洗滤布和后期耗件。  离心式食用油滤油机在过滤时毛油的温度一定要达到70度左右。原因：众所周知，油脂在低温时会变的粘稠，甚至会凝固，这样的情况在毛油水化过程中分子活动不活跃，不利于盐份和P脂的化学反应，形不成质重差，离心力再大也不好分离P脂。油脂粘稠时在离心力的作用下，质量重的油渣也不容易游动，始终悬浮在毛油里面。所以操作者在使用离心式滤油机时一定要注意这个小细节，特别是在冬天使用时更要注意。